| ★新秋津駅（ＪＲ武蔵野線） | |||||||
  「木曽路」 実食日：２００３／１１改札を出て左側すぐ。西武線の秋津駅から行く場合は、新秋津駅への乗り換え順路を歩いていくと、左側に裏口が見えてくる。駅歩３分くらいか。 ここの特徴は、塩っ気の強いつゆ。かなり味が濃いので、水は必携。それから、メニューは天玉を除いてすべて３００円均一。天・たぬき・月見・わかめ・コロッケ、そしてかけも３００円。この値段構成でかけを頼む人がいるのだろうか？ ちなみに、天は出来合いのようだが、サクサク感があって私好み。つゆに溶けやすいが、溶けてもたぬきとして美味しく食べられるタイプだ。 ※２００８／１０、再食。特段の変化なし。値上げせずに頑張っています。 ※お品書きが外に掲示され、少し賑やかな雰囲気になりました。反対側の出入口にもお品書きが出ています（写真は左：旧、右：現）。値段は、変わっていません。頑張りますねぇ。周囲の店が上がっているだけに、鴨南蛮４００円などはかなり安く感じます。紅生姜天３５０円がありますが、写真を見るとゾッとするくらいに真っ赤です。セットメニューも充実しています。「天そば＋ミニカレー丼」５００円はかなりお得に感じる設定です（２０１４／１１、確認）。 ※一部メニューを値上げしていました。天が３００→３５０円に、一部のセットメニューが５００→５５０円・５５０→６００円に上がっています（据え置きメニューもあり）。変わりメニューに、「秋津スタミナ」４００円あり（前回訪問時点ですでに登場していたようだ）。写真で見た限り、内容は「天＋玉＋ワカメ」です。関西っぽいネーミングですね。あと、セットメニュー用の丼ものとして、「まかない丼」があります（２００円。こちらも、前回訪問時点ですでに名を連ねていた）。写真で見た感じでは、「たぬき＋ワカメ＋ネギ」でしょうか。ご飯よりそば、という感じがしますが（値−１点。２０１７／１、確認）。 ※２０１９／３、再食。以前からちょっと気になっていた、秋津スタミナ４００円を食べてみました。店頭に掲示された写真のとおり、天玉ワカメでした。麺は、ノーマルな茹で麺。つゆは、出汁感弱く塩気が勝ったタイプです。醤油の香りもあまりなく、余韻もなし。個人的には、やや物足りなく感じる味覚です。天はドンベタイプのカリカリ系乾燥天ぷら。細かい具材が散見されますが、味覚的には衣の香ばしさが９９％を占めています。なんとなく、たぬきと天が同額に設定されていることが納得できました。卵は後乗せ。ワカメは食感・風味とも普通のカットワカメでした。 平日１７：３０頃の訪問で、先客１・後客１。この店のすぐ近くにある「松のや」がそばの扱いを始めており、客を奪われていないかと心配になります。店主でしょうか、初老の男性がひとりで店番。空いていたこともあってテーブル席に陣取ったら、わざわざ厨房から出てきて配膳してくれました。とても丁寧な接客で、好感が持てます。味云々はさておき、「また来よう」と思えてきます。 ※消費１０％増税に伴い、値上げしていました。入店していないので全メニューの確認はできていませんが、天は３８０円になっています（２０２０／３、確認）。 ※２０２２／４、再食。その前に、値上げ後の全メニューを確認してきました。たぬき３８０円、秋津スタミナ４３０円になっています。 今回いただいたのは、カレーそば４３０円。仕様としては、つゆ少なめのかけそばにカレールーを乗せるタイプです。カレーは、業務用っぽい味わいのビーフカレー。ただ、具材に細かい豚肉が確認できたので、業務用のビーフカレーをベースに店内でひと手間加えているのかもしれません。あるいは、自家製？ 値段もわりと安めだし、悪くはないと思います。 平日１７：００頃の訪問で、先客０・後客０。訪問時、店主は厨房の奥でなにやら作業中。フロアは無人。なんだか不用心ですね。なお、客席にコロナ対策のパーティッションはありません。
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| ★新小平駅（ＪＲ武蔵野線） | |||||||
 「あじさい茶屋」 実食日：２００４／７改札を出て右。つい最近まで、この場所には武蔵野線特有チェーンの「一ぷく」があったのだが、遂にあじさいの手に落ちた。どこまで続くのか、あじさいの快進撃。できれば、「一ぷく」のうちに１回食べておきたかった。心残りだ。 しかし、あじさいも最近は多少味が向上してきているので、以前ほどがっかりはしていない。そのうえ、この店では「すりごま」がフリーになっている。同系他店では見られないサービス。つゆの色がやたら黒かったのが気になるが、とりわけ不味いということはない。同系他店並。たぬき３２０円。 ※閉店（「そば処 むさしの」化）していました（２００９／１、確認）。
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 「そば処 むさしの」 実食日：２００９／１駅を出て右すぐ。上記「あじさい茶屋」の跡地。椅子付きカウンター＋２人掛け・４人掛けのテーブル席があり、同時に２０人くらい入れそうなほど広い。が、私が訪問したとき（１６：３０頃）には先客１人だった。昼時には混むのだろうか。 店の名は変わったが、中身は基本的に「あじさい茶屋」時代と変わっていない。経営も同じくＮＲＥである。麺が若干柔らかいかなという気もしたが、これは湯通し加減の差であるように思える。季節限定の変わりメニューがいくつかあったが、いずれも首都圏のＮＲＥ店舗に共通する限定メニューで、店舗オリジナルのメニューは見当たらなかった。また、あじさい茶屋時代に各席に常備されていた「すりごま」も姿が見えなかった。たぬき３２０円。 ※閉店していました。跡地は、居抜きでコーヒーショップ「ＢＥＣＫ’Ｓ」です（２０１５／１、確認）。
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| ※西国分寺駅は、中央線４に掲載。 | |||||||
| ★府中本町駅（ＪＲ武蔵野線・南武線） | |||||||
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※閉店（「いろり庵きらく」化）していました。なお、今さら情報ですが、１９９９年〜２００３年の間に、店舗が移転していたようです（改札入って左→改札入って右）。初食が改札内側で、その後は改札外側からしか訪問していなかったので、気づきませんでした（２０１５／２、確認）。
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 「いろり庵きらく」 実食日：２０１５／２メインの改札（競馬場専用の臨時改札ではなく、という意味）を入って右、「ＮＥＷ ＤＡＹＳ」の隣。上記「小竹林」の跡地。「小竹林」時代と同じく改札内外両側から利用できる造りで、改札内にテーブル２人×３・椅子付きカウンター６・立ち食いカウンター７くらい、改札外側に椅子付きカウンター８・立ち食いカウンター６くらい。どちらかというと、改札内がメインになっている。内外両側タイプの店は改札外側がメインになることが多いのだが、この駅に関してはこれで正解だと思う。駅が市街地の外れにあり、しかも出入口が跨線橋上にあるので、地元住民や近隣勤め人が気軽にランチをという感じではないから。外側窓口を重宝するのは、タクシーの運転手くらいではないだろうか。今月１６日にオープンしたばかりの新店。実食が１９日なので、開店後４日目での実食。基本的には、私はこういうことはあまりやらない（オペレーション未確立ゆえの不安定さが露見することが多いため）のだが、駅そば→駅そばだし、スタッフも総入れ替えしたわけではないだろうから、新オペレーションに慣れるのも早いだろうということで。 麺は生麺の茹で置きで、少々粘着するタイプ。つゆはマシンで注ぐもの。個人的に、マシンと手で注ぐのとどちらが好きかと問われれば、当然手で注ぐ方が好きということになるのだが、ＮＲＥ駅そばに関しては話が別。これまでの経験上、マシン注ぎの店舗の方が、とげとげしさがなくて圧倒的に美味い。たぬきは、たまたまかもしれないが、粒が他店舗よりも細かく、油の質（状態）もよく、好印象だった。オペレーション面にも大きな問題はなく、歴代の「いろり庵きらく」実食の中ではかなり上位の印象だった。たぬき３７０円。店舗オリジナルは特にない様子。せっかく府中競馬場来場客が多い駅で、しかもせっかくカツカレー５５０円を扱っているのだから、カツそばでも出せばいいのに、と思ってしまうのは私だけだろうか。 ※消費１０％増税に伴い、値上げしていました。現在、たぬき４００円です。３７０円から一気に４００円に上がったのではなく、間に３９０円だった時代があると思われます（２０２１／５、確認）。
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| ※立川駅は、中央線４に掲載。 | |||||||
| ★西国立駅（ＪＲ南武線） | |||||||
 「あじさい茶屋」 実食日：２００５／３駅を出て右へ３０秒。駅舎の一部というような造りだが、駅舎が派手にカーブしているため、駅を出た時点では見えない。いずれにしても、ろくに商店街も開けていないような店に駅そばがあるというのは、ありがたいというか嬉しいというか。奮闘を期待したい。が、味の方はもう一頑張りを要する。このチェーン特有の味にプラスして、ちょっと湯通ししすぎている感じ。たまたまこの時だけかもしれないが、麺が太く、柔らかくなっていた。つまり、伸びてたってこと。面白かったワンポイントを追記しておくと、店内にジュースの自販機がある。これ、駅そばではかなり珍しい（石神井公園「山喜」でしか見た記憶がない）。たぬき３２０円。 ※閉店（「清流そば」化）していました（２０１３／７、確認）。
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 「双葉屋」 実食日：２００６／１０駅を出て左前方向の路地を２分、大きな通り（羽衣いちょう通り）を渡って左へ１分。立川六小の隣。説明が難しいので、一応住所を併記しておく。立川市羽衣町１−１８。立食いカウンターのみの、わりと古風な感じの店。 ここのそばは、麺・つゆともあまり特徴がないのだが、自家製店揚げの天は◎。私が実食したのはたぬき（３００円）だが、サクサクした食感が心地いいだけではなく、揚げ加減も絶妙でほどよい香ばしさがあった。この感じなら、種類豊富な天の中から２〜３種チョイスしてそばに盛っても、胸焼けせずに完食できそうだ。点数はあまり高くなっていないが、トータルでの印象としてはもう２、３点上のレベルにある。 ※閉店していました。跡地は、介護福祉施設でしょうか（２０１３／７、確認）。
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 「清流そば」 実食日：２０１３／７駅を出て右すぐ。２つ上に記載している「あじさい茶屋」の跡地。看板は変わったものの、内装は変わっておらず、椅子付きカウンターとテーブル席があり、フロアの広さのわりに席数は少なめ。 味覚的にも変わっていないんだろうなぁ……と思っていたのだが、どうもＮＲＥスタンダードとは一線を画するように感じた。麺がやや太く、ツルツルしていて柔らかい。麺箱を見ることができなかったので確かではないのだが、違う麺のような気がする。帰ってから「あじさい茶屋」時代の実食メモを見てみると、「湯通ししすぎて麺が柔らかい」との記載があったのだが、もしかしたらこの時代からすでに違う麺だったのかもしれない。調べてみると、この店舗はＮＲＥの直轄店ではなく、立川に本拠を置く「ＮＲＥなかむら亭」が運営していることが判明。そのあたりに由来する違いなのかもしれない。つゆも、ＮＲＥスタンダードよりもだいぶ濃いように感じたが、これは煮詰まっていただけかもしれない。メニューや価格はＮＲＥスタンダード。ただし、たぬきにはワカメが入る（一般的なＮＲＥ店には入らない）。たぬき３２０円。「あじさい茶屋」時代の記事に記載されている店内自動販売機は、どうやら撤去されてしまったようで、現存しない。 ※閉店していました。シャッターが閉まったままで、看板が外されていました（２０１６／１、確認）。
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| ★谷保駅（ＪＲ南武線） | |||||||
 「いいじゃん」 実食日：２０１５／１北口を出て、ロータリーを右に回って２本目の路地（「庄や」の先の路地）を右折して１０秒、右側。たまたま運が悪かっただけかもしれないが、臨時休業に当たることが多く、５回目の訪問でようやく実食できた。椅子付きカウンター一列のみで、席数は７。 麺は、生麺を注文後に茹でる。食感優先タイプで、風味はあまり感じない。つゆは、醤油の酸味と、市販のめんつゆのような甘みがある。食べている時、飲んでいる時にはこの両方を強く感じるが、食後には酸味だけが余韻として残る。たぬき３８０円。たぬきは細かい天かす。ゾル化はしない。これといった変わりメニューはないが、替え玉１００円がある。ネギは別盛り。箸は木製のエコ箸。 実食は昼時（１２：４５頃）だったのだが、ほぼ満席だった。見事に全員常連客で、新年会でもやっているんじゃないかという雰囲気。一見客にとっては、決して居心地がよい空間ではない。おまけに、昼時だというのにタバコが開放されており、煙の臭いがかなり充満していた。狭い店で、昼時にタバコ吸わせているのがちょっと信じがたい。「常連客が命綱」という店だろうから、常連客が「吸いたい」と言えば断れないのかもしれないが、せめて昼時くらいは、と思ってしまう。待っている間に温かいお茶を淹れてくれたり、厨房と向かい合ったカウンターなのにわざわざ配膳してくれたり、退店時にすごく元気よく挨拶してくれたりで、店主（若い夫婦）の人柄にはかなり惹かれるものがあるだけに、ちょっと残念に感じた。店主が吸っていたわけではないのでサービスは減点しないが、衛生を−１点とさせていただく。次回は、もう少し空いているタイミングを見計らって行くことにしよう。 ※閉店していました。跡地は、改装して別の居酒屋になっています。昼営業は、ありません（２０２１／１２、確認）。
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| ★分倍河原駅（ＪＲ南武線、京王線） | |||||||
 「高幡そば」 実食日：２００５／３改札内。ＪＲと京王の連絡改札の脇にある。昔はこの場所には連絡改札がなかったため、ＪＲ・京王どちらを利用しても食べることができた。今は、自動改札でＪＲ・京王が隔てられてしまっている。しかし、この店は出入口が２つあり、しっかりとＪＲ・京王の両側から食べられるようになっている。 味覚的には、麺に特徴あり。見た目には変哲ないのだが、食べるとズッシリくる。「コシ」とはちょっと違い、「食感が重い」、「質感がある」という感じ。この麺、好きです。たぬき３２０円。なお、駅名は「分倍河原」だが、店名は「分梅店」となっている。地番も「分梅」なので、「分倍」の方を不思議に思うべきか。 ※閉店していました（２００８／１１、確認）。
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  「立来」 実食日：２０１０／１駅を出て（歩道橋方面ではなく、北側に向いた駅舎出口を出る）すぐ、ほぼ真っ正面。すごく良い立地にある。これまでこの場所にこの店があるということに気づかなかったので、たぶん新しい店ではないかと思う。構えや内装はあまり新しい感じがしないけれど。立ち食い専門の小型店で、キャパは５〜６人といったところ。しかも、カウンターが５〜６人分あるというだけで、フロア面積的には５〜６人入ったら身動きできなくなるだろう。看板には「そば＆カレー＆Ｂｅｅｒ」と書かれていて、立ち飲み店としての性格も併せ持っていそうな気配。しかし、私が実食したとき（１９：００頃）にはそばを食べている人しかいなかった。ちなみに、店名は「たっくる」と読む。 麺は、特に変哲ない感じの茹で麺。つゆは濃いめ。たぬき（天かす）は、具材は見当たらないものの店揚げしているであろう食感。全体に、卵白のような風味が感じられたのだが、つゆに起因しているのか天かすに起因しているのか、ちょっと計りかねた。個人的には嫌いではないが、抵抗を感じる人もいそうな気がする。従業員の接客は◎。丁寧かつ元気で、気持ちく食べることができた。 ※微妙に改装というか、看板から「＆Ｂｅｅｒ」の表記が外れました（写真は左：旧、右：現）。お品書きにも酒類の記載がないので、酒類の扱いをやめたものと思われます。値上げして、現在はたぬき３５０円です（初食記事に値段を記載していませんが、２０１０年１月時点では３３０円でした）。変わりメニューに、辛子高菜４００円、内容不明の気まぐれそば４５０円があります。内容は日替わり（タイミング替わり？）のような気がします（未確認）。同様に、ご飯ものにも気まぐれ丼５５０円があります。試してみたいのは山々ですが、１回試しただけでは結論を出せないかもしれません。単品トッピングには、チーズ１００円やカツ２００円といった変わり種もあります（２０１５／１、確認）。 ※閉店（「山長そば」化）していました（２０１８／１２、確認）。
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 「Ａｌｗａｙｓ ＳＯ−ＢＡ」 実食日：２０１５／１２北口を出て、右に入ってすぐ右側。上記「立来」の斜め向かい。あの高名な「港屋」を横倒しにしたかのような、不思議な外観。打ちっぱなしコンクリートの素っ気なさが「お洒落」なのだろうが、機能性はだいぶ低いような気がする。というのも、開口部の高さがないので、思いっきり屈まないと出入りできない。暖簾ではなくコンクリートが目隠しになっているわけだ。ちゃんと測っていないが、たぶん開口部の高さは１ｍ２０ｃｍほど。大人であれば、いかに背が低い人でも屈む必要がある。１ｍ８０ｃｍ越えの私にとっては、ちょっと辛い低さだ。内装も基本的にコンクリートの打ちっぱなしで、立ち食いカウンターのみタイルが貼られている。コンクリむき出しだと、汚れが落ちにくいためだろう。タイル１枚が１人分のスペースだとして、キャパは６人。カウンターの奥行きがないというか冷水ポットなどが邪魔になっているというか、カウンターに肘をついて食べることができないのが辛い。私のような大男は、高さを合わせるために肘をつくのが常なので。「港屋」は女性にも人気がある店だが、こちらは先客１・後客３の全員が大学生風の男性だった。 麺は、生麺を注文後に茹でる。とても歯ごたえの強い麺で、率直な印象は「コシがある」というよりも「硬い」。この食感も「港屋」に近く、流行りを追っている印象。つゆには、独特な甘さがある。魚介系ではなく肉系のものを煮出しているような味わい。、この店ではかけ系よりもつけそばの方がメインになっているので、かけつゆもつけつゆを応用したものになっているのだろう。たぬきというメニューはないので、実食は天５１０円。天ぷらは、注文後に揚げるかき揚げ。（おそらく意図的に）オーバー気味に揚げてあり、パンチの利いた香ばしさがある。かき揚げ単体で考えた場合にはちょっと揚げすぎということになるが、甘みが勝ったこのつゆにはよく合っている。かけ３９０円、もり５５０円、冷たい肉７８０円。「冷たい肉蕎麦」がこの店の王道メニューか。値段は全体的に高めで当サイトの基準的に微妙だが、生卵・天かす（揚げ玉）・斜めカットのネギがフリーになっていて、３９０円で「たぬき＋卵」にできることから、基準を満たしているものと捉える。そば湯ポットあり。少し飲んでみたが、濃く白濁しているわりに香りは優しめだった（香らないという意味ではない）。ご飯もの各種あり。「鶏飯」４９０円があり、一瞬「え？ 奄美大島の郷土料理？」と思ってしまった。「けいはん」ではなく「とりめし」なので、お間違いなく。 ※消費１０％増税に伴い、値上げしていました。現在、かけ４００円、天５２０円、もり５６０円、冷たい肉７９０円です（２０２０／１、確認）。
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  「山長そば」 実食日：２０１８／１２北口を出て左すぐ。上記「立来」の跡地。２０１７年７月にリニューアルオープン。運営会社は変わっていないから、実質的には店名変更と言えなくもないのだが、あからさまに異なる店名なので別店扱いにする。「あじさい茶屋」→「大江戸そば」の変化も別店対応にしていることだし（店名変更として処理するのは、店名不詳だった店に付されたとか、「○○そば」の「そば」が削除されたとか、漢字表記がひらがなになった場合などが基本）。ちなみにこの店、もともとは府中駅近くで「山長そば」として営業していたのだそうだ。整理すると、府中「山長そば」→分倍河原「立来」→分倍河原「山長そば」という流れになる。府中「山長そば」の時代に実食していないのが、なんとも残念。フロアレイアウトは「立来」時代と変わっておらず、立ち食いカウンターのみでキャパは５〜６人。 ベース部分の味覚も、「立来」時代と大きく変わってはいない。麺は、白っぽくてあまり香りのない茹で麺。そこそこ質感のある、クラシカルスタイルだ。つゆはかなり塩気が強い（煮詰まりかも？）ので、完飲派は水をおかわりしたくなること必至。出汁は特定の方向に突き抜けないバランス派だ。たぬきは揚げ置きの天かす。粒が細かく、歯ざわりカリカリ。つゆに浸かることでふやけるのだが、ゾル化はしない。少し甘だるい酸化臭を感じたのだが、この辺りはタイミングによる妙かもしれない。厨房内に揚げ場があるから、各種天は店揚げしていると思われる。たぬき３５０円（ワカメ入り）という値段も、「立来」時代と同じ。サービストッピングされるワカメの食感がハリハリしていてびっくりした。おそらく乾燥水戻しのカットワカメだろうけれど、モノは良いと思う。「立来」時代には、辛子高菜・ねぎ高菜（各４００円）という変わりメニューがあったが、「山長そば」ではねぎ辛子高菜３９０円に変わっている。合体したのかな。そして、値下げされているのが面白い。また、温玉辛子高菜４５０円が登場。名物のねぎ肉も、４００→３９０円と値下げ。麺類以外ではカレーライスの種類が多く、券売機でも最上段に入っていることから力の入れ具合が伝わる。ベーシックなカレーが「牛すじカレー」で、４５０円。関東では、カレーのベースをビーフ系とする店は珍しい。一度試してみたい。箸はエコ箸。 訪問は土曜の１４：００頃で、先客０・後客１だった。路地向かいの上記「Always SO-BA」をちょっと覗くと、こちらも先客１と賑わっている様子ではない。この規模の駅で客を奪い合って大丈夫なのだろうかと心配される部分もある。分倍河原駅はＪＲ⇔京王の乗り換えが連絡改札でできるから、列車の乗降者数に比して改札の外に出る人数が少ない。ロータリーは駅の反対側（南口に続く歩道橋を渡った先）にあるから、客待ちタクシーの運転手も利用しづらい。立ちそばの出店地としては、やや不向きな駅だと思う。京王の改札内に出店できればベストだと思うのだが、無余地かなぁ。 ※移転していました（写真は左：移転前、右：移転後）。現在の場所は、北口を出て右へ３０秒の右側（「ＡＬＷＡＹＳ ＳＯＢＡ」の２軒先）です。もとの場所には、焼鳥＆立ち飲み店としての「山長」があります。事業拡張、ですね。新店舗は、旧店舗よりも少し広いようです。入店していないので詳細は不明ですが、椅子はあります。 移転に伴ってなのか消費１０％増税に伴ってなのかはわかりませんが、値段が上がっています。現在は、たぬき３８０円、牛すじカレー４８０円です。辛子高菜系のメニューは、少なくとも店頭のお品書きからは消えています。代わって、海苔そば４２０円、ねぎ豚そば４２０円、かけらーめん３３０円、醤油らーめん３８０円などが追加されました。食べてみたいメニューがいろいろ。頑張って通わないといけませんね（値−１点。２０２０／１、確認）。
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| ★稲城長沼駅（ＪＲ南武線） | |||||||
 「なかむら」 実食日：２０１５／２北口を出て右すぐ、タクシー乗り場前という好立地。線路が高架化されたことに伴い、目下駅前が大々的に整備工事中。工事が終われば印象が一変するかもしれない（少なくともタクシー乗り場は移るだろう）が、現状ではとても良いと思える場所にある。以前に来たとき（休みで実食できず）にはビルの１階だったように記憶しているが、そのビルが解体され、現在は平屋建てのプレハブで営業。最終的にこの場所が再開発の渦に飲まれるのかどうかが、最大の心配事。店名は、暖簾の隅に小さく記載がある。立ち食いカウンター５人分くらいのみの、こぢんまりした店。 麺は、少々ざらつきのある茹で麺。この摩擦感が、個人的には好み。つゆがよく乗るので。つゆは、ちょっと塩気が強いか。しかし反面、食後に昆布らしき出汁の余韻が心地よく残るのが好印象だ。たぬきは、ふわふわ食感の天かす。たぬき２７０円（カマボコ２枚入り）。それほど客数が多くなさそうな駅で、この安さは嬉しい。かけは２５０円なので、たぬきの単品価格は２０円という計算。これだけ安く設定できるということは、天は自家製なのだろうと想像できるのだが、厨房内には揚げ場はなさそう。別の場所で揚げているのだろうか。ほかでは、カレーそばが３５０円と安価に設定されている。
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 「そば」 実食日：２０１５／２２００８年に一度訪れているのだが、この時には「駅歩１０分のため特例適用不可」と結論づけていた。しかし、その後ＪＲ南武線が高架化され、稲城長沼駅に南口ができたことによって「徒歩７分」となり、特例を適用できる範囲内に入った。「研究上必要な店」ということで、特例を適用する。行き方は、南口を出て左、開発中の殺風景な場所をガード伝いに歩き、突き当りを右折。道なりに進んで信号のある交差点（川崎街道）を渡らずに左折。あとはひたすら直進、東長沼陸橋交差点の手前にある。椅子付きカウンター７席のみの小型店。実食は中途半端な時間（１１時過ぎ）だったが、すでに表で３人待ち。これはなかなかの人気店だ。 味の話に入る前に、店名についてちょっと書いておく。結論から言うと、どこにも表記を確認できなかったため、当サイト上では駐車場に表記されている「そば」を店名とした。２００８年に訪れた時には、日除けに大きく「一休」と書かれていたのだが、この表記がなくなっている。正式店名は今でも変わっていない可能性が高いが、当サイト上では「表示なき店名は店名とはみなさない」というルールに則ることにする。 この店では、ちょっと変わった注文ルールがある。そのため、私のように「そばにメンチで」と注文すると、通じないというか、店主が困ってしまう。「トッピングは、そば・うどんの前に言う」がルールなのだ。「メンチ、そば」だと、そばにメンチカツが乗った状態で出てくる。「そば、メンチ」だと、メンチは別盛りで出てくる。これが基本。常連客の注文はまるで暗号のように複雑なのだが、このルールに則しているので、阿吽の呼吸で店主に通じている。私の注文は、メンチカツを乗せてほしいのか別皿でほしいのかが分からないので、「乗せちゃいますか？」と聞き返すことになる。このやり取りをする時間が勿体ないほどに、客が後から後からどんどん来るのだ。猛省しよう。 さて、ようやく味の話を。麺は、少々ざらつきのある茹で麺。茹で麺にしてはしっかりとしたそばの香りがあり、好きな部類だ。つゆは、かなり塩気が強い。主たる客層がガテン系の方々のようなので、意図的にそこに照準を合わせているように感じる。そして、わけあって初食なのにたぬきではなく自家製メンチカツをトッピングしたのだが、メンチとつゆの相性が抜群に良かった。メンチは、直径１２ｃｍほどある。しかし、中のタネは直径１０ｃｍ弱くらい。外周部に、衣だけの部分がかなりあるわけだ。これがポイント。衣だけの部分はカリカリとクリスピーな食感に仕上がっていて、香ばしさもあって美味いのだ。タネは、厚さが２ｃｍほどあるので食べ応え抜群。肉がギュッと締まっているタイプ。脂身が少なく少々パサつきがあるが、これを一度つゆに沈めてから食べると、あれ不思議、ジューシーなメンチに早変わりする。これが常連客の間でも人気のようで、３人に１人くらいの割合で売れていた。ほかのトッピングも美味そう（すべて、カウンター上に陳列されている）だが、この店では一度はメンチを食べてみることをオススメしたい。ちなみに、メンチはあるが「コロッケ」はない。私が把握している限りでは、このパターンは全国でここだけだ（これが特例適用要件の「研究上必要な要素」）。かけ３００円。トッピングは、たぬき・卵５０円、各種天・きつね１００円、自家製メンチ１５０円、かき揚げ２００円など。変わりどころ・突っ込みどころとしては、ふきのとう天１００円（季節限定と思われる）、つゆ１００円、ネギ多め１５０円。ネギ多めは、ブラックユーモアとしか思えないくらいに高い設定だ。
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「小竹林」 実食日：１９９９／？